Komuna, Dayanthy Rynestyn (2018) PENENTUAN KADAR ETANOL PADA TAPE SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) BERDASARKAN LAMA WAKTU FERMENTASI DAN VARIASI KONSENTRASI RAGI. Karya Tulis Ilmiah thesis, Universitas Setia Budi Surakarta.