Widiamawarta, Resa (2016) PENGARUH EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium ascalonicumL) TERHADAP KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADAPENGGUNAAN BERULANG MINYAK GORENG KELAPA SAWIT. Karya Tulis Ilmiah thesis, Universitas Setia Budi Surakarta.