Yuliani, Maria Rosaria (2015) PENGARUH CARA PENYAJIAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DALAM MINUMAN BUAH JERUK MANIS (Citrus sinensis (L.) Osbeck) SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Karya Tulis Ilmiah thesis, Universitas Setia Budi Surakarta.