IDENTIFIKASI TELUR CACING Ascaris lumbricoides dan Trichuris trichiura PADA SAYURAN SELADA DI PASAR SWALAYAN KOTA SURAKARTA

PRABOWONINGRUM, TYAS PUTRI (2015) IDENTIFIKASI TELUR CACING Ascaris lumbricoides dan Trichuris trichiura PADA SAYURAN SELADA DI PASAR SWALAYAN KOTA SURAKARTA. Karya Tulis Ilmiah thesis, Universitas Setia Budi Surakarta.

	Text abstrak.pdf Download (174kB)
	Text cver + bab i.pdf Download (407kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (297kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (151kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (177kB) | Request a copy
	Text BAB V + DAPUS LMPIRN.pdf Download (350kB)

Abstract

Selada merupakan salah satu sayuran yang mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan sering dikonsumsi oleh masyarakat dalam kondisi mentah. Penanganan selada yang kurang tepat sebelum dikonsumsi, dapat menyebabkan terjadinya suatu penyakit, karena posisi selada yang kontak langsung dengan tanah dimungkinkan terjadinya kontaminasi melalui cipratan tanah yang mengenai selada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya kontaminasi telur Ascaris lumbricoides dan Trichuris trichiura pada sayuran selada di pasar swalayan kota Surakarta. Penelitian ini menggunakan metode tidak langsung dengan teknik sedimentasi menggunakan larutan NaOH 0,2% untuk mengendapkan telur Ascaris lumbricoides dan Trichuris trichiura. Hasil identifikasi yang dilakukan pada sayuran selada di pasar swalayan kota Surakarta menunjukan adanya kontaminasi telur cacing Ascaris lumbricoides dan Trichuris trichiura sebesar 57,14%. Sebanyak 42,86 % selada terkontaminasi telur cacing Ascaris lumbricoides dan 14,29 % selada terkontaminasi telur cacing Trichuris trichiura, jadi selada yang dijual di pasar swalayan kota Surakarta masih terkontaminasi telur cacing Ascaris lumbricoides dan Trichuris trichiura. Kata kunci: Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura, sayuran selada, swalayan.

Item Type:	Thesis (Karya Tulis Ilmiah)
Uncontrolled Keywords:	Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura, sayuran selada, swalayan.
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Prodi D3 Analis Kesehatan
Depositing User:	magdalena kartika ningsih
Date Deposited:	16 Nov 2019 02:16
Last Modified:	16 Nov 2019 02:16
URI:	http://repo.setiabudi.ac.id/id/eprint/2085

Actions (login required)

View Item