Hidayah, Aulia Nur (2017) PENETAPAN KADAR TIMBAL (Pb) DALAM IKAN BANDENG DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM. Karya Tulis Ilmiah thesis, Universitas Setia Budi Surakarta.
![[img]](http://repo.setiabudi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
intisati aulia.pdf Download (142kB) |
|
Text
KTI.pdf Download (1MB) |
Abstract
Kadar logam berat yang tinggi dan melebihi batas normal pada tubuh ikan dapat sebagai indikator terjadinya suatu pencemaran dalam lingkungan. Keberadaan logam-logam berat di lingkungan seperti timbal merupakan masalah lingkungan yang perlu mendapatkan perhatian, tindakan dan pencegahan khusus. Tingginya tingkat konsumsi masyarakat pada ikan bandeng dan bahaya logam timbal terhadap kesehatan, maka perlu adanya pemeriksaan untuk mengetahui kadar logam berat pada ikan bandeng yang dijual di pasar tradisional. Sampel ikan bandeng diambil secara acak di 3 pasar tradisional daerah Surakarta yang diberi kode sampel Pasar A, Pasar B dan Pasar C. Penentuan kadar Pb dilakukan dengan metode Spektrofotometri serapan atom (SSA). Hasil penelitian adanya logam timbal dan kadar timbal pada ikan bandeng di pasar tradisional daerah Surakarta positif mengandung logam timbal dengan kadar timbal di Pasar A 0,2047 mg/kg, Pasar B 1,3252 mg/kg, dan Pasar C 0,5899 mg/kg. Menurut Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) ambang batas kandungan Pb yaitu 0,3 mg/kg. Kata kunci: Ikan bandeng, Timbal, Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
| Item Type: | Thesis (Karya Tulis Ilmiah) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Ikan bandeng, Timbal, Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) |
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Kesehatan > Prodi D3 Analis Kesehatan |
| Depositing User: | Rohma Tri Wardani |
| Date Deposited: | 22 Feb 2019 08:02 |
| Last Modified: | 22 Feb 2019 08:02 |
| URI: | http://repo.setiabudi.ac.id/id/eprint/178 |
Actions (login required)
 |
View Item |
