Ismail, Sena Aji Radeya (2017) PENENTUAN KADAR LOGAM TEMBAGA (Cu) dan SENG (Zn) PADA BERAS MERAH DAN BERAS HITAM ORGANIK DENGAN SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM. Karya Tulis Ilmiah thesis, Universitas Setia Budi Surakarta.
![[img]](http://repo.setiabudi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
INTISARI and abstract fix.pdf Download (146kB) |
|
Text
kti fix.pdf Download (1MB) |
Abstract
Beras merah dan beras hitam memiliki kandungan gizi yang bagus sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menetukan kadar logam berat tembaga (Cu) dan seng (Zn) pada beras merah dan beras hitam organik. Penelitian ini menggunakan sampel beras merah dan beras hitam yang dihaluskan menjadi tepung beras. Penetuan kadar logam Cu dan Zn dengan spektrofotometer serapan atom dilakukan untuk menentukan absorbansi sampel setelah penambahan HNO3 10% dan 3 kali pemanasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar logam Cu dan Zn pada beras merah dan beras hitam organik , dengan rata-rata kadar logam Cu pada beras merah yaitu 0.935% dan pada beras hitam yaitu 1.086%. Rata –rata kadar logam Zn pada beras merah yaitu 14.9 % dan pada beras hitam yaitu 15.5 %. Kata Kunci : Beras Merah dan Beras Hitam organik, Logam Zn dan Cu, Metode Spektofotometer Serapan Atom.
| Item Type: | Thesis (Karya Tulis Ilmiah) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Beras Merah dan Beras Hitam organik, Logam Zn dan Cu, Metode Spektofotometer Serapan Atom. |
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Kesehatan > Prodi D3 Analis Kesehatan |
| Depositing User: | Rohma Tri Wardani |
| Date Deposited: | 22 Feb 2019 09:40 |
| Last Modified: | 22 Feb 2019 09:40 |
| URI: | http://repo.setiabudi.ac.id/id/eprint/324 |
Actions (login required)
 |
View Item |
